Resultados de la búsqueda : ucsj (253) de 1 a 200
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Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Castro Rodarte, Luis Javier.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1591 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Neri Vallejos, Karla Irene.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1586 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de un brownie de chocolate bajo en grasa y enriquecido con fibra dietética"
Nicolás Montiel, Jenny Elena.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3216 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Sánchez Vargas, Emilia Isabel.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1589 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Freyre Martínez, Paola Ofelia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1584 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto empresarial del restaurante de especialidad en mariscos "Cabaña Calita""
Reyes Nájera, Diana Carolina Yanavith.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/65 -
Tesis de Licenciatura
"El rave y los discursos de la fragmentación"
Quiroz Osorio, Roman Humberto.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1291 -
Tesis de Licenciatura
"Platillos nutritivos con características atractivas para preescolares con sobrepeso"
León Bermúdez, Laura Lissete.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2919 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Téllez Mora, Erika.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1594 -
Tesis de Licenciatura
"Arte y mensaje. Iconografía agustina en los conventos novohispanos del Siglo XVI"
Gómez Soto, Roberto Manuel.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/284 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Cervantes Mayora, Yolanda Eugenia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1588 -
Tesis de Licenciatura
"Libby Larsen’s De toda la eternidad: Creating Infinity Through the Words of Sor Juana Inés de la Cruz"
Wisuthseriwong, Christy L..
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1642 -
Tesis de Licenciatura
"Cocina orizabeña"
Farfan Flores, Nadya Paola.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3151 -
Tesis de Licenciatura
"Una Re-vuelta a Foucault, la recurrencia de Kant y Hegel en su pensamiento"
Allende Hernández, Gerardo.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3014 -
Tesis de Licenciatura
"Alimentos y alimentación en Ixhuatlancillo, Veracruz"
Orta Duarte, Daniela Argelia.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3269 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de productos vegetales cristalizados como potenciales sustittutos del acitrón"
Alarcón Peralta, Cinthya Karina. Arzate Ramos, Lizbeth Lorena.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1454 -
Tesis de Licenciatura
"Costeo de un menú de banquetes con alimentos de temporada y nuevas técnicas culinarias"
Ramos Montes de Oca, Víctor Manuel.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1005 -
Tesis de Licenciatura
"Hacia el destino de la adolescencia actual: más allá del Eros"
Tello Arce, Estefanía. Figueroa Huerta, Salomón.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1007 -
Tesis de Licenciatura
"El paste. Historia y tradición culinaria"
Callejas Romero, Ana Karina.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3132 -
Tesis de Licenciatura
"El sentido de la vida-con-otros Tras el concepto de justicia en Platón y Aristóteles"
Penchaszadeh, Ana Paula.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1047 -
Tesis de Licenciatura
"El final de la muerte del Arte"
Ariza Zavala, María de Guadalupe.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1072 -
Tesis de Licenciatura
"Voces femeninas de Pahuatlán de Valle: el trabajo en las fondas"
Estremo Paredes, Véronique Montserrat.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1581 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis comparativo de baguettes elaborados con variaciones en la masa madre"
Escamilla Martínez, Raquel. Suárez Gutiérrez, Eduardo Alberto.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1447 -
Tesis de Licenciatura
"Catálogo de chocolate de mesa oaxaqueño"
Garciafigueroa Castillo, Montserrat.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1446 -
Tesis de Licenciatura
""El mexicano" visualizado por José Vasconcelos"
Galeana Cadena, Jorge Napoleón.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1457 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de Negocios Blue Barry's Restaurant & Discoteque"
Chanes Reza, Pablo César.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1450 -
Tesis de Licenciatura
"Frutos secos como alimento funcional"
García Cañetas, Xochiquiahuitl.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1002 -
Tesis de Licenciatura
"El eco retórico en la loa a el Divino Narciso"
Ponce de León Hernández, Violeta.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1651 -
Tesis de Licenciatura
"Comparación de la Fiesta de la Santa Cruz en las comunidades de Santa Cruz Acalpixca y Santa Cruz Xochitepec, Xochimilco, D. F."
Estrada Urrutia, Dinora de Yanira.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2912 -
Tesis de Licenciatura
"Utensilios de la cocina novohispana"
Cisneros Esquivel, Mónica.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3196 -
Tesis de Licenciatura
"Selección de textos gastronómicos de Salvador Novo"
Rivera Durán, Vanessa.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3255 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis de factibilidad para el proyecto de un restaurante de especialidades con bar y salón de juegos"
Alvarez Nevárez, José Luis.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3073 -
Tesis de Licenciatura
"Constitución subjetiva de los niños con Síndrome de Asperger"
Nava Díaz, Brenda Haideé. Ruiz Hernández, Berenice Ruiz.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/745 -
Tesis de Licenciatura
"Elementos para la elaboración de un manual de redes sociales aplicable a investigaciones alimentarias y gastronómicas"
Jiménez Mendoza, Cyndi Elvira. Reynoso Garzón, Alejandra.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/753 -
Tesis de Licenciatura
"Teoria del Sujeto en Foucault"
Gómez Ramos, Remedios.
UCSJ (2001)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/880 -
Tesis de Licenciatura
"La autohagiografía en la edad media: Teresa de Cartagena, Santa"
Riley, Allison A..
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1612 -
Tesis de Licenciatura
"La plataforma de Youtube como herramienta para el lanzamiento de nuevos artistas. Una propuesta para la industria musical."
Calderón Berra, Tiziana Eleonora.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3028 -
Tesis de Licenciatura
"Estimulación sensorial en escolares por medio de la gastronomía"
Rodríguez Cruz, Cynthia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3338 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de productos cristalizados: jengibre, papaya, chinchayote."
Reyes Esteban, María Teresa.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2982 -
Tesis de Licenciatura
"McDonald's fábrica de ilusiones"
Mejía Bernal, Gabriela Ariadne. Toledo Escobar, Aura.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3138 -
Tesis de Licenciatura
"La labor profesional de la mujer en la cocina mexicana contemporánea"
Gutiérrez Trejo, Paola Belém.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3133 -
Tesis de Licenciatura
"Manual gastronómico de Francia"
Sotelo Nava, Olaya Elena.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3178 -
Tesis de Licenciatura
"El diario vivir de la cocina mexicana. Estudio de la difusión de la gastronomía mexicana a través de: la sección "Buena Mesa" del periódico Reforma, 2001 - 2003"
Hernández Ortiz, María del Rocío.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3134 -
Tesis de Licenciatura
"La cocina mexicana como resultado de la interculturización de las cocinas prehispánica y española"
Castellot Mondragon, Isabel.
UCSJ (1994)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3323 -
Tesis de Licenciatura
"Miahuatlamalli. Celebración del tamal en el día de muertos"
Tenorio Mora, Luis Oliver.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3177 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis biográfico de diez personajes gastronómicos influyentes en la gastronomía mexicana y su participación en la gastronomía mundial"
Álvarez Salgado, Andrés.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2932 -
Tesis de Licenciatura
"Los cafés en la Ciudad de México a finales del siglo XIX"
Rojas Ordoñez, Clara Eloisa.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3170 -
Tesis de Licenciatura
"El color como herramienta gastronómica. Análisis de la importancia del color en la gastronomía"
Sánchez Velasco, Amalia.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3241 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis paleocoquinario del libro de cocina de José Moreda, Oaxaca, 1832"
Guzmán González, Karla Beatriz.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2981 -
Tesis de Licenciatura
"Receta estándar, ¿Qué es? y ¿Cómo lograr su objetivo?"
Popoca Huerta, Bernabé.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2984 -
Tesis de Licenciatura
"Una boda tradicional en Escape Lagunillas, Puebla"
Jerónimo Ortiz, Quiahuitl.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3131 -
Tesis de Licenciatura
"La Cerveza en la Gastronomía: el Uso de la Cerveza en la Elaboración de Platillos Mexicanos"
González López, Christian.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3084 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis de proyecto de inversión Escuela Gastronómica de Querétaro"
Aguilar Romero, Georgina.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3081 -
Tesis de Licenciatura
"Revistas Gastronomicas en México, Evolución y Actualidad"
Chriti Lambert, Seena.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3100 -
Tesis de Licenciatura
"Destilados de agave"
Galvéz Reyes, Mara.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3223 -
Tesis de Licenciatura
"Programa para el control sanitario de alimentos en un restaurante"
Hernández Bolaños, Erika Ibet.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3080 -
Tesis de Licenciatura
"Transformando la cocina en estudio: Entendiendo la cocina como arte"
Alfaro González, Sara Patricia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3195 -
Tesis de Licenciatura
"Niños indígenas. Influencia alimentaria tras la migración"
Bernal Trejo, Lina.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3205 -
Tesis de Licenciatura
"Mole de Atocpan: Análisis jurídico y gastronómico para su denominación de origen"
Cabrera Barrón, Juan.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3194 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de mermeladas con alimentos funcionales"
Arredondo Solano, María Fernanda.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3244 -
Tesis de Licenciatura
"Nanacamilpa: Historia, tradiciones y gastronomía contemporánea"
Nájera Flores, Marisol.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3192 -
Tesis de Licenciatura
"Maridaje entre vinos mexicanos e insectos"
Padilla Lombraña, Beatriz Eugenia.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3266 -
Tesis de Licenciatura
"La lechuga cultivada por hidroponía como alternativa en la cocina"
Rodríguez Baéz, Paloma.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3242 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de una pasta alimenticia, a partir de harina de frijol y gluten de trigo, alta en proteínas"
Cortés Abarca, Erika Nicte.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3231 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de pastelillo sabor chocolate reducido en calorías."
Torres Villa, Axell Octavio. Ávila Fierro, Alan.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2977 -
Tesis de Licenciatura
"La sublimación del dolor en Abramović Una revisión crítico-estética"
Raya Pozos, Mariana Monserrat.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3036 -
Tesis de Licenciatura
"Estructura del argumentoi científico en los "Aspectos de la explicación científica. De Carl G. Hempel""
Pomposo García Cohen, Alexandre S.F de. Jaime Nieto, Juan Pablo.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3023 -
Tesis de Licenciatura
"Un análisis gastronómico del libro Los bandidos de Río Frío"
Escamilla Mejía, Graciela.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3130 -
Tesis de Licenciatura
"Catálogo gastronómico de 10 platillos típicos del Estado de Hidalgo"
De la Torre Hermosillo, Aymé.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3180 -
Tesis de Licenciatura
"Caldos y sopas sonorenses"
Palomares Nenninger, Lizett María.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3129 -
Tesis de Licenciatura
"Menús con alimentos ricos en ácido fólico, dirigidos a su consumo tres meses antes y durante el primer trimestre del embarazo"
Olán Gallegos, Cinthya Maritza.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3057 -
Tesis de Licenciatura
"El padecimiento celíaco y recetas de repostería aptas para su población"
Ruiz Surget, Ariane Anais.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3058 -
Tesis de Licenciatura
"Hacia la comprensión del concepto como un sistema dinámico complejo: del atomismo informacional a la lingüistica cognitiva a partir de un "giro fenomenológico" en las ciencias cognitivas."
García Cuevas, Emilio Jacobo.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3069 -
Tesis de Licenciatura
"Tiempo sentido: Las tesís Husserlianas sobre la constitución."
Guadarrama Navarro, Luis Ernesto.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3103 -
Tesis de Licenciatura
"Producto de panificación para mujeres en etapa de climaterio y menopausia"
Barrera Sabino, Cinthya Joselyn. Ponce García, Ma. Concepción.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3232 -
Tesis de Licenciatura
"La gastronomía en letras: cinco expresiones de difusión gastronómica en revistas especializadas"
Álvarez Gallegos, Ana Criseida.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3140 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de Negocios BLUE BARRY´S Restaurant & Discotheque®"
Chanes Reza, César.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2959 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Martínez Robledo, Norma Angélica.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1559 -
Tesis de Licenciatura
"El pulque: un afrodisíaco de México para el mundo"
Venero Esnaurrizar, Brenda.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3147 -
Tesis de Licenciatura
"La figura de Proteo en El Conde de Montecristo"
Varela Meza, Anel Guadalupe.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1478 -
Tesis de Licenciatura
"El deseo, su constitución y articulación en lo social. Una aproximación desde el pensamiento de Lacan, Deleuze y Guattari"
López Martínez, José Adrián.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3202 -
Tesis de Licenciatura
"La representación de la identidad en los carteles de la Alemania nacional socialista"
Castro Maldonado, Fabien.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1459 -
Tesis de Licenciatura
"Espaciamiento & materia. Estudio crítico sobre la exposición Stefan Brüggemann en la galería de arte mexicano"
Zárate Sánchez, Christian.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1009 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de papel con mango"
Sánchez Ortiz, Karen Elizabeth. Clares Salazar, Oscar.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1003 -
Tesis de Licenciatura
"Características organolépticas que le confiere el terruño a vinos mexicanos de las zonas de: Valle de Guadalupe, Ensenada, Parras, Coahuila y Ezequiel Montes, Querétaro"
Rodríguez Pérez, Fernando.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1001 -
Tesis de Licenciatura
"Muffin reducido en calorías y adicionado con fibra dietética"
Salgado Nava, Aida Araceli.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/828 -
Tesis de Licenciatura
"Uso de madera y plástico en la cocina. Importancia microbiológica"
Murillo Escobar, Claudia Andrea.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/826 -
Tesis de Licenciatura
"Influencia de las industrias culturales tradicionales y las redes sociales en línea, en el modelo de difusión musical en MySpace música"
Galindo Melo, Daniela.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/822 -
Tesis de Licenciatura
"Tradición y gastronomía en día de muertos en Santiago Chimalpa, San Andrés Chiautla, Estado de México: 2009"
Ramírez Gutiérrez, Ana Carolina.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/755 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo y evaluación de mermeladas de fruta, aromatizadas con flores"
González Avilés, Gema del Carmen.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/744 -
Tesis de Licenciatura
"Enriquecimiento de un bollo con harina de amaranto"
Sánchez Ramos, Ma. Eugenia.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3240 -
Tesis de Licenciatura
"Sor Juana, su vida y su sueño"
Becerra-Escoto, Luz María.
UCSJ (1996)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/159 -
Tesis de Licenciatura
"Un acercamiento a las influencias culinarias en la cocina de Ciudad Mendoza, Veracruz"
Acosta Rodríguez, Eduardo.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3149 -
Tesis de Licenciatura
"Manual gastronómico de los chiles de la costa del Pacífico mexicano"
Castro Sánchez, Denisse.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3225 -
Tesis de Licenciatura
"Discriminación laboral por géneros en restaurantes "Un estudio en puestos administrativos y de cocina""
Rafael Martell, Doris Vianey.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/79 -
Tesis de Licenciatura
"Reingeniería para el rescate de pequeños y medianos restaurantes en crisis"
Alberto de la Cruz, Flor Gabriela.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3319 -
Tesis de Licenciatura
"La poesía y el juego al margen del presente poético"
Castrejón González, Renato Leduc.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3218 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Larumbe Rosado, Cecilia.
UCSJ (2010)
-
Tesis de Licenciatura
"Alineamiento del liderazgo"
Rambaud Andrade, Lorna Sofia.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1572 -
Tesis de Licenciatura
"Menús equilibrados con el salario mínimo"
Rosales Huerta, Elifelet Getsemaní.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3221 -
Tesis de Licenciatura
"Las relaciones interpersonales como instrumento para mejorar la calidad entre las áreas de cocina y servicio"
González Montiel, Mónica.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2960 -
Tesis de Licenciatura
"Flores comestibles con antioxidantes de la región Altiplano de México"
Maguey Barrera, Guillermo.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2911 -
Tesis de Licenciatura
"Carne de conejo marinada y empacada al vacío"
Pérez Martínez, Jorge Antonio.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3314 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto de inversión de una empresa asesora profesional para la preparación y servicio de alimentos y bebidas"
Arias Tello, José Alvaro.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3181 -
Tesis de Licenciatura
"Impacto de la técnica de sferificación sobre la percepción"
Muhech García, Soad.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2966 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Oteiza Cajiga, Gerardina.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1593 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de un software de estandarización de recetas para la industria restaurantera"
Castillejos Vázquez, Rocío.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3182 -
Tesis de Licenciatura
"Manual de operación para un servicio de lujo en comedor o piso en restaurantes"
Castillo Morales, Miguel Ángel.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3171 -
Tesis de Licenciatura
"Puestos que pueden ocupar las personas trasplantadas de riñón en una cafetería"
Pérez Rodríguez, Rocío Anayantzi.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3175 -
Tesis de Licenciatura
"Propuesta de un menú para personas con trastornos de la conducta alimentaria"
Hernández Mármol, Tanea Andrea.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3184 -
Tesis de Licenciatura
"Propuesta de estrategia de mercado que permita incrementar el consumo del vino en la sociedad mexicana"
Aguirre Romero, Marco Antonio.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3142 -
Tesis de Licenciatura
"La exportación de mermeladas de guayaba y de zapote negro hacia Canadá; con base al diseño de un proceso productivo y a la elaboración de un plan logístico - comercial"
Rivera Omaña, Ileana. Cortés Salinas, Mario Ricardo.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3186 -
Tesis de Licenciatura
"Imágenes arquetipicas del horror en el videojuego Silent Hill"
Prodanovich Abad, Stephanie Sophie.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1580 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de menús adecuados para niños preescolares de nivel socioeconómico medio bajo en México"
García Pazos, Claudia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3258 -
Tesis de Licenciatura
"Propuesta de selección de personal para una empresa de banquetes"
Grimaldo Monroy, Jovanna Rebeca.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3141 -
Tesis de Licenciatura
"Evaluación de menús diseñados bajo el concepto de dieta vegetariana con la dieta correcta"
Valadez García, Lesli.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3189 -
Tesis de Licenciatura
"Las algas marinas como vehículo en la reducción del colesterol"
Maldonado Zazueta, Maritzel. Ramírez Vallejo, Humberto.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3206 -
Tesis de Licenciatura
"La influencia francesa en la gastronomia de los eventos del Casino Español en el Porfiriato"
Segovia Vargas, Georgina. Sosa Estrada, Alejandra Fabiola.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3074 -
Tesis de Licenciatura
"Una aproximación psicoanalítica desde Freud, al tema del delirio"
García Uribe, Rosalinda.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3217 -
Tesis de Licenciatura
"Propuesta metodológica para la enseñanza de talleres en la Licenciatura de Gastronomía"
Luna Arvizu, Mónica.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3137 -
Tesis de Licenciatura
"Alternativas culinarias del café orgánico de la Sierra Madre de Chiapas"
Pineda Jiménez, R. Karina.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3267 -
Tesis de Licenciatura
"El conejo como opción culinaria en México"
Sámano Paniagua, Luis Fernando.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3247 -
Tesis de Licenciatura
"Sobre monjas y sus dulces"
Enríquez Ríos, Amaranta.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3154 -
Tesis de Licenciatura
"La soya y su efecto en la prevención de enfermedades crónico degenerativas"
Vergara González, Lorena.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3239 -
Tesis de Licenciatura
"Liderazgo y motivación en la industria restaurantera"
Del Carmen Elizalde, Areli.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3185 -
Tesis de Licenciatura
"La planeación estratégica y la mercadotecnia en la organización de un restaurante"
Castellanos Torres, Gustavo.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3098 -
Tesis de Licenciatura
"Las pulquerías de la delegación Cuauhtémoc: su entorno cultural"
Morón Juárez, Marianela.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3135 -
Tesis de Licenciatura
"Mezcla mercadotécnicapara una empresa de galletas "Don Galletón""
Rodríguez Rodríguez, María Fernanda.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3083 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de negocios para un restaurante de comida hidalguense "Gualumbo""
Flores Liaño, Nadia Margarita.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3183 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis de proyecto de inversión Chocolatería Dusan't"
Sánchez Salinas, Julio Alberto.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3097 -
Tesis de Licenciatura
"Black Fuel"
Lera Cagiao, Diego.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3096 -
Tesis de Licenciatura
"La producción de vino de consagrar en San Luis de la Paz, Guanajuato"
Contreras Barrera, Sandra Elvira. Valdez Aguirre, Jonathan.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3152 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto de elaboración de un pan salado con ingredientes funcionales"
Ceballos González, Juan Sebastián.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3260 -
Tesis de Licenciatura
"Sabiduría de la comida popular, descubra los grandes secretos de nuestra tradición culinaria ¡Vivan los tamales!, la comida y la construcción de la identidad mexicana. De ¡Vivan los tamales! a la sabiduría de la comida popular. La gastronomía vista a través de Pilcher y Lomelí"
Ruiz Acosta, Luis Miguel.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3136 -
Tesis de Licenciatura
"Alimentos fríos y calientes: tradición y creencia en Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta, D.F; a principios del siglo XXI"
Coria López, Mariana.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3148 -
Tesis de Licenciatura
"La hormiga chicatana. Su utilización en la elaboración de guisos de origen indígena en la región de Huatusco, Veracruz."
Contreras Garibay, Jorge.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3128 -
Tesis de Licenciatura
"Un camino hacia la protección"
Alducin Urtusastegui, Ma. Teresa.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3204 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de mercadotecnia para la boutique de postres Corazón Contento"
Juárez Martínez, Zaira Mariana.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1574 -
Tesis de Licenciatura
"Uso del chaui (Pachilis gigas) en Ajacuba, Hidalgo y una propuesta de consumo"
Uribe Ramírez, Ariadna Brenda.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1575 -
Tesis de Licenciatura
"O Foll Amori Estudio introductorio, antologia critica y traducción de la poesia amorosa Ausias March"
Cabrera Pons, Juan Carlos.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1571 -
Tesis de Licenciatura
"Conciencia gastronómica"
Acosta Martín, Dinorah Marcela.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1576 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto de Mejora de Calidad en servicio del restaurante Crepes & Waffles"
Hernández Becerril, Gabriela.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1577 -
Tesis de Licenciatura
"Simbolismo de los alimentos dentro de las festividades en las concepciones del libro de levitico"
Vázquez del Valle, Juan Carlos.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1583 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Flores Ramos, Italia Adela.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1590 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Cortéz Zúñiga, Ma. Cristina.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1592 -
Tesis de Licenciatura
"La filosofía del amor de Sor Juana Inés de la Cruz"
Ugalde González, Rosalba.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1649 -
Tesis de Licenciatura
"El tejocote en la confitería"
Meza Herrera, Adriana. Rodas Cruz, Rodrigo.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3339 -
Tesis de Licenciatura
"Menú gourmet para mujeres embarazadas del último trimestre"
Mauleón Arreola, Ana Laura.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2918 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis costo beneficio en panadería salada; método directo y método esponja"
Cabrera Rueda, Mónica Gabriela.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2921 -
Tesis de Licenciatura
"Alineamiento del liderazgo"
Torres Galina, Angel Armando.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1573 -
Tesis de Licenciatura
"Modelos del liderazgo"
Díaz Lazcano, Lilia Berenice.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1570 -
Tesis de Licenciatura
"Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
Toledo Alvarez, Adriana.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1569 -
Tesis de Licenciatura
"Propuesta de baguette elaborado con harina de trigo, polvo de setas deshidratadas y grenetina"
Rámirez Sánchez, Gabriela Mariana. Lulo Ubaldo, José.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/56 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de un concentrado de proteínas tipo tofu, preparado con garbanzo y arroz"
Cruz Domínguez, Juan Manuel.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3334 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de un menú semanal intercambiable para pacientes con osteoporosis"
Zepeda Rodríguez, Emma Janini.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3318 -
Tesis de Licenciatura
"La observación del comportamiento en la prevención de accidentes con un enfoque humanista"
Miravete Sandoval, Miguel Angel.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/94 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de habilidades lingüisticas a través de competencias comunicativas. El caso de tercero de secundaria en México"
Quezada Pichardo, Cutzi Luz María.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/713 -
Tesis de Licenciatura
"Antología de estudios tradicionales sobre el lenguaje y el simbolismo. Edición crítica y antología de documentos"
Ballesteros Romero, Alma Gabriela.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/105 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo y Crisis de la Nación y la literatura del Siglo XIX en México: Servando Teresa de Mier e Ignacio Manuel Altamirano"
Flores Cuautle, Francisco.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/230 -
Tesis de Licenciatura
"Feria gastronómica del Valle del Mezquital en el municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo. Platillos tradicionales e innovación gastronómica"
Meza Cortés, Paulina.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3332 -
Tesis de Licenciatura
"La teoría de la verdad de William James"
Escorial Merino, Javier Manuel.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/700 -
Tesis de Licenciatura
"Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
Barraza Acosta, Carlos Mauricio.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1565 -
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de un pastel de queso para niños en edad escolar con diabetes tipo 1"
Estrada Barragán, Patricia.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1567 -
Tesis de Licenciatura
"Hojas de amaranto, propiedades nutricionales y prevención de enfermedades mediante su consumo"
Martínez Moreno, Leticia.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3341 -
Tesis de Licenciatura
"El centenario de la Independencia, el chef Sylvain Daumont y algunos menús de 1910."
Villanueva Gómez, Francois Berenice.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2923 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de negocios de una cafetería “Cerisamer”"
Montiel de la O, Lorena Estela.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2925 -
Tesis de Licenciatura
"El significado de los rituales en torno a los alimentos ofrecidos en las bodas de San Jerónimo Amanalco, en la zona del Valle de Texcoco, en la actualidad"
Viedma Velázquez, Gabriela.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3209 -
Tesis de Licenciatura
"Aproximaciones para la creación de un manual sobre las técnicas de investigación, análisis de contenido y análisis de discurso, aplicables al estudio de los procesos alimentarios y coquinarios"
Jardón Reyes, Tania.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3224 -
Tesis de Licenciatura
"Flor de colorín, garambullo, maguey y yuca en el Estado de Hidalgo, alternativas de consumo y propiedades nutrimentales."
Hernández Navarrete, Lourdes Estela.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3226 -
Tesis de Licenciatura
"Bases para la creación de una guía de planeación estratégica y táctica para micro empresas del sector restaurantero del Centro Histórico de la Ciudad de México"
Muñiz Torres, Jimena. Argüello Moreno, Erick Yahir.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3222 -
Tesis de Licenciatura
"Los Cafés en la Ciudad de México en la primera década del siglo XX como ejemplo de modernidad"
Delgado Cerezo, Erik.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3071 -
Tesis de Licenciatura
"Descripción sensorial de flores comestibles y la incorporación de éstas en platillos"
Salcedo Zamora, Itzel Andrea.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3062 -
Tesis de Licenciatura
"El dulce también es cultura: taller de dulcería mexicana para niños"
Celis Gallegos, Margarita. Andrade González, Pablo Damián.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3056 -
Tesis de Licenciatura
"El queso artesanal como manifestación artística : breve revisión de la pintura de naturaleza muerta, los procesos de elaboración y maduración del queso y la creatividad"
Gerstein Villanueva, Marcos.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3054 -
Tesis de Licenciatura
"Comparación de sacarosa y sucralosa en la elaboración de dos postres : arroz con leche y cheese cake"
Serrano Salinas, Beatriz Karina. Melo Guzmán, Gerardo.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3053 -
Tesis de Licenciatura
"La mercadotecnia como guia en Ia apertura de una Agencia"
Blando Jandette, Zaeret.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3089 -
Tesis de Licenciatura
"Graffiti, comunicación y cultura. Propuesta metodológica de análisis"
Abarca Galicia, Angélica Alejandra.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui:8080/jspui/handle/123456789/2934 -
Tesis de Licenciatura
"El chorizo en la ciudad de Toluca"
Alanís Garduño, Diana Magdalena.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2926 -
Tesis de Licenciatura
"El cacao mexicano en Comalcalco, Tabasco. Estudio de caso en 2009"
Ocampo Huguenín, Dulce María.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2931 -
Tesis de Licenciatura
"¡Alebrijes, Alebrijes! Del sueño al maché"
Lacy Niebla, Ana Sofía. Cervantes Garza, Isaac Igor Isaías.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3254 -
Tesis de Licenciatura
"Fitoquímicos presentes en jugo elaborado con vegetales endulzado con miel"
Magaña Lara, Yuliana Rosalia. Ortega Soriano, Esmeralda.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3326 -
Tesis de Licenciatura
"Takahashi, Murakami y las CLAMP: una mirada a la participación de las mujeres"
Chávez Guzmán, Ana Cristina.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2945 -
Tesis de Licenciatura
"Maridaje de salsas e insectos comestibles"
Correa Cabral, Cira.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3271 -
Tesis de Licenciatura
"La influencia de la inmigración mexicana en la cultura alimentaria de los Estados Unidos de Norteamérica"
Galindo Vargas, Pablo.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3265 -
Tesis de Licenciatura
"Piel y nutrición"
Sanvicente Suárez, Leonardo.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3187 -
Tesis de Licenciatura
"Manual de alimentación para un hospital de segundo nivel de atención"
Mendoza Benejam, Gabriela. Willard Quevedo, Karen.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3262 -
Tesis de Licenciatura
"El boom del tequila y sus consecuencias"
Pérez Solís, Cristian.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3193 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto para un criadero autosustentable proveedor de carne de iguana (Ctenosaura pectinata)"
Chiapas Gasca, Paola.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3261 -
Tesis de Licenciatura
"Menú para niños con diabetes tipo 1"
Elías García, Claudia Elizabeth. Guadarrama Campos, Flor Cecilia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3270 -
Tesis de Licenciatura
"El tequila. De lo artesanal a lo industrial en el municipio de Tequila en el Estado de Jalisco"
Trujillo Cruz, Dafne Vanessa.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3274 -
Tesis de Licenciatura
"Higiene en la cocina"
Moraga Murrieta, Rafael Armando.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3248 -
Tesis de Licenciatura
"El café y las cafeterías de Xicotepec de Juárez, Puebla"
Ramírez Guadarrama, Rodrigo Antonio. Salazar Méndez, Luis Octavio.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3208 -
Tesis de Licenciatura
"Chorizo de conejo"
Mota Baraldi, Sergio Ricardo.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3327 -
Tesis de Licenciatura
"El imaginario construido a partir del cine de Hollywood. El perro visto como objeto de consumo"
Said Castagno, Krizia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3219 -
Tesis de Licenciatura
"Cambios físicos y químicos de los aceites debido al calentamiento inmoderado"
Gómez Yam, Isabel Talía.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3320 -
Tesis de Licenciatura
"Aceptación en degustación de las tortillas elaboradas con harina de triticale"
Bueno García, Diana Isabel.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3321 -
Tesis de Licenciatura
"Los Cristos de pasta de caña del siglo XVII"
Turcio Suárez, Leticia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3229 -
Tesis de Licenciatura
"La influencia de algunos alimentos en el estado de ánimo (creación de un recetario)."
Romo Ramírez, Anahí Rita.
UCSJ (2010)
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Tesis de Licenciatura
"Antojitos mexicanos y comida rápida"
Gómez Martínez, Nancy.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3104 -
Tesis de Licenciatura
"La gastronomía en las fiestas del centenario de la independencia de México (Ciudad de México, 1910 )"
Hernández Márquez, Rosario. López Rangel, Martha Angélica.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3087