Resultados de la búsqueda : ucsj (253) de 1 a 200

Lista de recursos ordenados por relevancia (relevancia, fecha, autor, institución, tipo, título)
ascendente - descendente
mostrando 200 (25, 50, 100, 200 )
Filtro: Tesis de Licenciatura (quitar)

Anterior - Siguiente

  1. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Castro Rodarte, Luis Javier.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1591

  2. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Neri Vallejos, Karla Irene.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1586

  3. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de un brownie de chocolate bajo en grasa y enriquecido con fibra dietética"
    Nicolás Montiel, Jenny Elena.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3216

  4. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Sánchez Vargas, Emilia Isabel.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1589

  5. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Freyre Martínez, Paola Ofelia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1584

  6. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto empresarial del restaurante de especialidad en mariscos "Cabaña Calita""
    Reyes Nájera, Diana Carolina Yanavith.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/65

  7. Tesis de Licenciatura
    "El rave y los discursos de la fragmentación"
    Quiroz Osorio, Roman Humberto.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1291

  8. Tesis de Licenciatura
    "Platillos nutritivos con características atractivas para preescolares con sobrepeso"
    León Bermúdez, Laura Lissete.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2919

  9. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Téllez Mora, Erika.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1594

  10. Tesis de Licenciatura
    "Arte y mensaje. Iconografía agustina en los conventos novohispanos del Siglo XVI"
    Gómez Soto, Roberto Manuel.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/284

  11. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Cervantes Mayora, Yolanda Eugenia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1588

  12. Tesis de Licenciatura
    "Libby Larsen’s De toda la eternidad: Creating Infinity Through the Words of Sor Juana Inés de la Cruz"
    Wisuthseriwong, Christy L..
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1642

  13. Tesis de Licenciatura
    "Cocina orizabeña"
    Farfan Flores, Nadya Paola.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3151

  14. Tesis de Licenciatura
    "Una Re-vuelta a Foucault, la recurrencia de Kant y Hegel en su pensamiento"
    Allende Hernández, Gerardo.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3014

  15. Tesis de Licenciatura
    "Alimentos y alimentación en Ixhuatlancillo, Veracruz"
    Orta Duarte, Daniela Argelia.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3269

  16. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de productos vegetales cristalizados como potenciales sustittutos del acitrón"
    Alarcón Peralta, Cinthya Karina. Arzate Ramos, Lizbeth Lorena.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1454

  17. Tesis de Licenciatura
    "Costeo de un menú de banquetes con alimentos de temporada y nuevas técnicas culinarias"
    Ramos Montes de Oca, Víctor Manuel.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1005

  18. Tesis de Licenciatura
    "Hacia el destino de la adolescencia actual: más allá del Eros"
    Tello Arce, Estefanía. Figueroa Huerta, Salomón.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1007

  19. Tesis de Licenciatura
    "El paste. Historia y tradición culinaria"
    Callejas Romero, Ana Karina.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3132

  20. Tesis de Licenciatura
    "El sentido de la vida-con-otros Tras el concepto de justicia en Platón y Aristóteles"
    Penchaszadeh, Ana Paula.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1047

  21. Tesis de Licenciatura
    "El final de la muerte del Arte"
    Ariza Zavala, María de Guadalupe.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1072

  22. Tesis de Licenciatura
    "Voces femeninas de Pahuatlán de Valle: el trabajo en las fondas"
    Estremo Paredes, Véronique Montserrat.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1581

  23. Tesis de Licenciatura
    "Análisis comparativo de baguettes elaborados con variaciones en la masa madre"
    Escamilla Martínez, Raquel. Suárez Gutiérrez, Eduardo Alberto.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1447

  24. Tesis de Licenciatura
    "Catálogo de chocolate de mesa oaxaqueño"
    Garciafigueroa Castillo, Montserrat.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1446

  25. Tesis de Licenciatura
    ""El mexicano" visualizado por José Vasconcelos"
    Galeana Cadena, Jorge Napoleón.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1457

  26. Tesis de Licenciatura
    "Plan de Negocios Blue Barry's Restaurant & Discoteque"
    Chanes Reza, Pablo César.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1450

  27. Tesis de Licenciatura
    "Frutos secos como alimento funcional"
    García Cañetas, Xochiquiahuitl.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1002

  28. Tesis de Licenciatura
    "El eco retórico en la loa a el Divino Narciso"
    Ponce de León Hernández, Violeta.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1651

  29. Tesis de Licenciatura
    "Comparación de la Fiesta de la Santa Cruz en las comunidades de Santa Cruz Acalpixca y Santa Cruz Xochitepec, Xochimilco, D. F."
    Estrada Urrutia, Dinora de Yanira.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2912

  30. Tesis de Licenciatura
    "Utensilios de la cocina novohispana"
    Cisneros Esquivel, Mónica.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3196

  31. Tesis de Licenciatura
    "Selección de textos gastronómicos de Salvador Novo"
    Rivera Durán, Vanessa.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3255

  32. Tesis de Licenciatura
    "Análisis de factibilidad para el proyecto de un restaurante de especialidades con bar y salón de juegos"
    Alvarez Nevárez, José Luis.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3073

  33. Tesis de Licenciatura
    "Constitución subjetiva de los niños con Síndrome de Asperger"
    Nava Díaz, Brenda Haideé. Ruiz Hernández, Berenice Ruiz.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/745

  34. Tesis de Licenciatura
    "Elementos para la elaboración de un manual de redes sociales aplicable a investigaciones alimentarias y gastronómicas"
    Jiménez Mendoza, Cyndi Elvira. Reynoso Garzón, Alejandra.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/753

  35. Tesis de Licenciatura
    "Teoria del Sujeto en Foucault"
    Gómez Ramos, Remedios.
    UCSJ (2001)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/880

  36. Tesis de Licenciatura
    "La autohagiografía en la edad media: Teresa de Cartagena, Santa"
    Riley, Allison A..
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1612

  37. Tesis de Licenciatura
    "La plataforma de Youtube como herramienta para el lanzamiento de nuevos artistas. Una propuesta para la industria musical."
    Calderón Berra, Tiziana Eleonora.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3028

  38. Tesis de Licenciatura
    "Estimulación sensorial en escolares por medio de la gastronomía"
    Rodríguez Cruz, Cynthia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3338

  39. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de productos cristalizados: jengibre, papaya, chinchayote."
    Reyes Esteban, María Teresa.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2982

  40. Tesis de Licenciatura
    "McDonald's fábrica de ilusiones"
    Mejía Bernal, Gabriela Ariadne. Toledo Escobar, Aura.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3138

  41. Tesis de Licenciatura
    "La labor profesional de la mujer en la cocina mexicana contemporánea"
    Gutiérrez Trejo, Paola Belém.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3133

  42. Tesis de Licenciatura
    "Manual gastronómico de Francia"
    Sotelo Nava, Olaya Elena.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3178

  43. Tesis de Licenciatura
    "El diario vivir de la cocina mexicana. Estudio de la difusión de la gastronomía mexicana a través de: la sección "Buena Mesa" del periódico Reforma, 2001 - 2003"
    Hernández Ortiz, María del Rocío.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3134

  44. Tesis de Licenciatura
    "La cocina mexicana como resultado de la interculturización de las cocinas prehispánica y española"
    Castellot Mondragon, Isabel.
    UCSJ (1994)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3323

  45. Tesis de Licenciatura
    "Miahuatlamalli. Celebración del tamal en el día de muertos"
    Tenorio Mora, Luis Oliver.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3177

  46. Tesis de Licenciatura
    "Análisis biográfico de diez personajes gastronómicos influyentes en la gastronomía mexicana y su participación en la gastronomía mundial"
    Álvarez Salgado, Andrés.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2932

  47. Tesis de Licenciatura
    "Los cafés en la Ciudad de México a finales del siglo XIX"
    Rojas Ordoñez, Clara Eloisa.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3170

  48. Tesis de Licenciatura
    "El color como herramienta gastronómica. Análisis de la importancia del color en la gastronomía"
    Sánchez Velasco, Amalia.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3241

  49. Tesis de Licenciatura
    "Análisis paleocoquinario del libro de cocina de José Moreda, Oaxaca, 1832"
    Guzmán González, Karla Beatriz.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2981

  50. Tesis de Licenciatura
    "Receta estándar, ¿Qué es? y ¿Cómo lograr su objetivo?"
    Popoca Huerta, Bernabé.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2984

  51. Tesis de Licenciatura
    "Una boda tradicional en Escape Lagunillas, Puebla"
    Jerónimo Ortiz, Quiahuitl.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3131

  52. Tesis de Licenciatura
    "La Cerveza en la Gastronomía: el Uso de la Cerveza en la Elaboración de Platillos Mexicanos"
    González López, Christian.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3084

  53. Tesis de Licenciatura
    "Análisis de proyecto de inversión Escuela Gastronómica de Querétaro"
    Aguilar Romero, Georgina.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3081

  54. Tesis de Licenciatura
    "Revistas Gastronomicas en México, Evolución y Actualidad"
    Chriti Lambert, Seena.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3100

  55. Tesis de Licenciatura
    "Destilados de agave"
    Galvéz Reyes, Mara.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3223

  56. Tesis de Licenciatura
    "Programa para el control sanitario de alimentos en un restaurante"
    Hernández Bolaños, Erika Ibet.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3080

  57. Tesis de Licenciatura
    "Transformando la cocina en estudio: Entendiendo la cocina como arte"
    Alfaro González, Sara Patricia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3195

  58. Tesis de Licenciatura
    "Niños indígenas. Influencia alimentaria tras la migración"
    Bernal Trejo, Lina.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3205

  59. Tesis de Licenciatura
    "Mole de Atocpan: Análisis jurídico y gastronómico para su denominación de origen"
    Cabrera Barrón, Juan.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3194

  60. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de mermeladas con alimentos funcionales"
    Arredondo Solano, María Fernanda.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3244

  61. Tesis de Licenciatura
    "Nanacamilpa: Historia, tradiciones y gastronomía contemporánea"
    Nájera Flores, Marisol.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3192

  62. Tesis de Licenciatura
    "Maridaje entre vinos mexicanos e insectos"
    Padilla Lombraña, Beatriz Eugenia.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3266

  63. Tesis de Licenciatura
    "La lechuga cultivada por hidroponía como alternativa en la cocina"
    Rodríguez Baéz, Paloma.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3242

  64. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de una pasta alimenticia, a partir de harina de frijol y gluten de trigo, alta en proteínas"
    Cortés Abarca, Erika Nicte.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3231

  65. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de pastelillo sabor chocolate reducido en calorías."
    Torres Villa, Axell Octavio. Ávila Fierro, Alan.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2977

  66. Tesis de Licenciatura
    "La sublimación del dolor en Abramović Una revisión crítico-estética"
    Raya Pozos, Mariana Monserrat.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3036

  67. Tesis de Licenciatura
    "Estructura del argumentoi científico en los "Aspectos de la explicación científica. De Carl G. Hempel""
    Pomposo García Cohen, Alexandre S.F de. Jaime Nieto, Juan Pablo.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3023

  68. Tesis de Licenciatura
    "Un análisis gastronómico del libro Los bandidos de Río Frío"
    Escamilla Mejía, Graciela.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3130

  69. Tesis de Licenciatura
    "Catálogo gastronómico de 10 platillos típicos del Estado de Hidalgo"
    De la Torre Hermosillo, Aymé.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3180

  70. Tesis de Licenciatura
    "Caldos y sopas sonorenses"
    Palomares Nenninger, Lizett María.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3129

  71. Tesis de Licenciatura
    "Menús con alimentos ricos en ácido fólico, dirigidos a su consumo tres meses antes y durante el primer trimestre del embarazo"
    Olán Gallegos, Cinthya Maritza.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3057

  72. Tesis de Licenciatura
    "El padecimiento celíaco y recetas de repostería aptas para su población"
    Ruiz Surget, Ariane Anais.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3058

  73. Tesis de Licenciatura
    "Hacia la comprensión del concepto como un sistema dinámico complejo: del atomismo informacional a la lingüistica cognitiva a partir de un "giro fenomenológico" en las ciencias cognitivas."
    García Cuevas, Emilio Jacobo.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3069

  74. Tesis de Licenciatura
    "Tiempo sentido: Las tesís Husserlianas sobre la constitución."
    Guadarrama Navarro, Luis Ernesto.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3103

  75. Tesis de Licenciatura
    "Producto de panificación para mujeres en etapa de climaterio y menopausia"
    Barrera Sabino, Cinthya Joselyn. Ponce García, Ma. Concepción.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3232

  76. Tesis de Licenciatura
    "La gastronomía en letras: cinco expresiones de difusión gastronómica en revistas especializadas"
    Álvarez Gallegos, Ana Criseida.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3140

  77. Tesis de Licenciatura
    "Plan de Negocios BLUE BARRY´S Restaurant & Discotheque®"
    Chanes Reza, César.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2959

  78. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Martínez Robledo, Norma Angélica.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1559

  79. Tesis de Licenciatura
    "El pulque: un afrodisíaco de México para el mundo"
    Venero Esnaurrizar, Brenda.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3147

  80. Tesis de Licenciatura
    "La figura de Proteo en El Conde de Montecristo"
    Varela Meza, Anel Guadalupe.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1478

  81. Tesis de Licenciatura
    "El deseo, su constitución y articulación en lo social. Una aproximación desde el pensamiento de Lacan, Deleuze y Guattari"
    López Martínez, José Adrián.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3202

  82. Tesis de Licenciatura
    "La representación de la identidad en los carteles de la Alemania nacional socialista"
    Castro Maldonado, Fabien.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1459

  83. Tesis de Licenciatura
    "Espaciamiento & materia. Estudio crítico sobre la exposición Stefan Brüggemann en la galería de arte mexicano"
    Zárate Sánchez, Christian.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1009

  84. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de papel con mango"
    Sánchez Ortiz, Karen Elizabeth. Clares Salazar, Oscar.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1003

  85. Tesis de Licenciatura
    "Características organolépticas que le confiere el terruño a vinos mexicanos de las zonas de: Valle de Guadalupe, Ensenada, Parras, Coahuila y Ezequiel Montes, Querétaro"
    Rodríguez Pérez, Fernando.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1001

  86. Tesis de Licenciatura
    "Muffin reducido en calorías y adicionado con fibra dietética"
    Salgado Nava, Aida Araceli.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/828

  87. Tesis de Licenciatura
    "Uso de madera y plástico en la cocina. Importancia microbiológica"
    Murillo Escobar, Claudia Andrea.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/826

  88. Tesis de Licenciatura
    "Influencia de las industrias culturales tradicionales y las redes sociales en línea, en el modelo de difusión musical en MySpace música"
    Galindo Melo, Daniela.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/822

  89. Tesis de Licenciatura
    "Tradición y gastronomía en día de muertos en Santiago Chimalpa, San Andrés Chiautla, Estado de México: 2009"
    Ramírez Gutiérrez, Ana Carolina.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/755

  90. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo y evaluación de mermeladas de fruta, aromatizadas con flores"
    González Avilés, Gema del Carmen.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/744

  91. Tesis de Licenciatura
    "Enriquecimiento de un bollo con harina de amaranto"
    Sánchez Ramos, Ma. Eugenia.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3240

  92. Tesis de Licenciatura
    "Sor Juana, su vida y su sueño"
    Becerra-Escoto, Luz María.
    UCSJ (1996)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/159

  93. Tesis de Licenciatura
    "Un acercamiento a las influencias culinarias en la cocina de Ciudad Mendoza, Veracruz"
    Acosta Rodríguez, Eduardo.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3149

  94. Tesis de Licenciatura
    "Manual gastronómico de los chiles de la costa del Pacífico mexicano"
    Castro Sánchez, Denisse.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3225

  95. Tesis de Licenciatura
    "Discriminación laboral por géneros en restaurantes "Un estudio en puestos administrativos y de cocina""
    Rafael Martell, Doris Vianey.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/79

  96. Tesis de Licenciatura
    "Reingeniería para el rescate de pequeños y medianos restaurantes en crisis"
    Alberto de la Cruz, Flor Gabriela.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3319

  97. Tesis de Licenciatura
    "La poesía y el juego al margen del presente poético"
    Castrejón González, Renato Leduc.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3218

  98. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Larumbe Rosado, Cecilia.
    UCSJ (2010)

  99. Tesis de Licenciatura
    "Alineamiento del liderazgo"
    Rambaud Andrade, Lorna Sofia.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1572

  100. Tesis de Licenciatura
    "Menús equilibrados con el salario mínimo"
    Rosales Huerta, Elifelet Getsemaní.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3221

  101. Tesis de Licenciatura
    "Las relaciones interpersonales como instrumento para mejorar la calidad entre las áreas de cocina y servicio"
    González Montiel, Mónica.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2960

  102. Tesis de Licenciatura
    "Flores comestibles con antioxidantes de la región Altiplano de México"
    Maguey Barrera, Guillermo.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2911

  103. Tesis de Licenciatura
    "Carne de conejo marinada y empacada al vacío"
    Pérez Martínez, Jorge Antonio.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3314

  104. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto de inversión de una empresa asesora profesional para la preparación y servicio de alimentos y bebidas"
    Arias Tello, José Alvaro.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3181

  105. Tesis de Licenciatura
    "Impacto de la técnica de sferificación sobre la percepción"
    Muhech García, Soad.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2966

  106. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Oteiza Cajiga, Gerardina.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1593

  107. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de un software de estandarización de recetas para la industria restaurantera"
    Castillejos Vázquez, Rocío.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3182

  108. Tesis de Licenciatura
    "Manual de operación para un servicio de lujo en comedor o piso en restaurantes"
    Castillo Morales, Miguel Ángel.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3171

  109. Tesis de Licenciatura
    "Puestos que pueden ocupar las personas trasplantadas de riñón en una cafetería"
    Pérez Rodríguez, Rocío Anayantzi.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3175

  110. Tesis de Licenciatura
    "Propuesta de un menú para personas con trastornos de la conducta alimentaria"
    Hernández Mármol, Tanea Andrea.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3184

  111. Tesis de Licenciatura
    "Propuesta de estrategia de mercado que permita incrementar el consumo del vino en la sociedad mexicana"
    Aguirre Romero, Marco Antonio.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3142

  112. Tesis de Licenciatura
    "La exportación de mermeladas de guayaba y de zapote negro hacia Canadá; con base al diseño de un proceso productivo y a la elaboración de un plan logístico - comercial"
    Rivera Omaña, Ileana. Cortés Salinas, Mario Ricardo.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3186

  113. Tesis de Licenciatura
    "Imágenes arquetipicas del horror en el videojuego Silent Hill"
    Prodanovich Abad, Stephanie Sophie.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1580

  114. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de menús adecuados para niños preescolares de nivel socioeconómico medio bajo en México"
    García Pazos, Claudia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3258

  115. Tesis de Licenciatura
    "Propuesta de selección de personal para una empresa de banquetes"
    Grimaldo Monroy, Jovanna Rebeca.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3141

  116. Tesis de Licenciatura
    "Evaluación de menús diseñados bajo el concepto de dieta vegetariana con la dieta correcta"
    Valadez García, Lesli.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3189

  117. Tesis de Licenciatura
    "Las algas marinas como vehículo en la reducción del colesterol"
    Maldonado Zazueta, Maritzel. Ramírez Vallejo, Humberto.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3206

  118. Tesis de Licenciatura
    "La influencia francesa en la gastronomia de los eventos del Casino Español en el Porfiriato"
    Segovia Vargas, Georgina. Sosa Estrada, Alejandra Fabiola.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3074

  119. Tesis de Licenciatura
    "Una aproximación psicoanalítica desde Freud, al tema del delirio"
    García Uribe, Rosalinda.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3217

  120. Tesis de Licenciatura
    "Propuesta metodológica para la enseñanza de talleres en la Licenciatura de Gastronomía"
    Luna Arvizu, Mónica.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3137

  121. Tesis de Licenciatura
    "Alternativas culinarias del café orgánico de la Sierra Madre de Chiapas"
    Pineda Jiménez, R. Karina.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3267

  122. Tesis de Licenciatura
    "El conejo como opción culinaria en México"
    Sámano Paniagua, Luis Fernando.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3247

  123. Tesis de Licenciatura
    "Sobre monjas y sus dulces"
    Enríquez Ríos, Amaranta.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3154

  124. Tesis de Licenciatura
    "La soya y su efecto en la prevención de enfermedades crónico degenerativas"
    Vergara González, Lorena.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3239

  125. Tesis de Licenciatura
    "Liderazgo y motivación en la industria restaurantera"
    Del Carmen Elizalde, Areli.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3185

  126. Tesis de Licenciatura
    "La planeación estratégica y la mercadotecnia en la organización de un restaurante"
    Castellanos Torres, Gustavo.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3098

  127. Tesis de Licenciatura
    "Las pulquerías de la delegación Cuauhtémoc: su entorno cultural"
    Morón Juárez, Marianela.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3135

  128. Tesis de Licenciatura
    "Mezcla mercadotécnicapara una empresa de galletas "Don Galletón""
    Rodríguez Rodríguez, María Fernanda.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3083

  129. Tesis de Licenciatura
    "Plan de negocios para un restaurante de comida hidalguense "Gualumbo""
    Flores Liaño, Nadia Margarita.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3183

  130. Tesis de Licenciatura
    "Análisis de proyecto de inversión Chocolatería Dusan't"
    Sánchez Salinas, Julio Alberto.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3097

  131. Tesis de Licenciatura
    "Black Fuel"
    Lera Cagiao, Diego.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3096

  132. Tesis de Licenciatura
    "La producción de vino de consagrar en San Luis de la Paz, Guanajuato"
    Contreras Barrera, Sandra Elvira. Valdez Aguirre, Jonathan.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3152

  133. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto de elaboración de un pan salado con ingredientes funcionales"
    Ceballos González, Juan Sebastián.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3260

  134. Tesis de Licenciatura
    "Sabiduría de la comida popular, descubra los grandes secretos de nuestra tradición culinaria ¡Vivan los tamales!, la comida y la construcción de la identidad mexicana. De ¡Vivan los tamales! a la sabiduría de la comida popular. La gastronomía vista a través de Pilcher y Lomelí"
    Ruiz Acosta, Luis Miguel.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3136

  135. Tesis de Licenciatura
    "Alimentos fríos y calientes: tradición y creencia en Santa Ana Tlacotenco, Milpa Alta, D.F; a principios del siglo XXI"
    Coria López, Mariana.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3148

  136. Tesis de Licenciatura
    "La hormiga chicatana. Su utilización en la elaboración de guisos de origen indígena en la región de Huatusco, Veracruz."
    Contreras Garibay, Jorge.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3128

  137. Tesis de Licenciatura
    "Un camino hacia la protección"
    Alducin Urtusastegui, Ma. Teresa.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3204

  138. Tesis de Licenciatura
    "Plan de mercadotecnia para la boutique de postres Corazón Contento"
    Juárez Martínez, Zaira Mariana.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1574

  139. Tesis de Licenciatura
    "Uso del chaui (Pachilis gigas) en Ajacuba, Hidalgo y una propuesta de consumo"
    Uribe Ramírez, Ariadna Brenda.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1575

  140. Tesis de Licenciatura
    "O Foll Amori Estudio introductorio, antologia critica y traducción de la poesia amorosa Ausias March"
    Cabrera Pons, Juan Carlos.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1571

  141. Tesis de Licenciatura
    "Conciencia gastronómica"
    Acosta Martín, Dinorah Marcela.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1576

  142. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto de Mejora de Calidad en servicio del restaurante Crepes & Waffles"
    Hernández Becerril, Gabriela.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1577

  143. Tesis de Licenciatura
    "Simbolismo de los alimentos dentro de las festividades en las concepciones del libro de levitico"
    Vázquez del Valle, Juan Carlos.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1583

  144. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Flores Ramos, Italia Adela.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1590

  145. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Cortéz Zúñiga, Ma. Cristina.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1592

  146. Tesis de Licenciatura
    "La filosofía del amor de Sor Juana Inés de la Cruz"
    Ugalde González, Rosalba.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1649

  147. Tesis de Licenciatura
    "El tejocote en la confitería"
    Meza Herrera, Adriana. Rodas Cruz, Rodrigo.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3339

  148. Tesis de Licenciatura
    "Menú gourmet para mujeres embarazadas del último trimestre"
    Mauleón Arreola, Ana Laura.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2918

  149. Tesis de Licenciatura
    "Análisis costo beneficio en panadería salada; método directo y método esponja"
    Cabrera Rueda, Mónica Gabriela.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2921

  150. Tesis de Licenciatura
    "Alineamiento del liderazgo"
    Torres Galina, Angel Armando.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1573

  151. Tesis de Licenciatura
    "Modelos del liderazgo"
    Díaz Lazcano, Lilia Berenice.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1570

  152. Tesis de Licenciatura
    "Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
    Toledo Alvarez, Adriana.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1569

  153. Tesis de Licenciatura
    "Propuesta de baguette elaborado con harina de trigo, polvo de setas deshidratadas y grenetina"
    Rámirez Sánchez, Gabriela Mariana. Lulo Ubaldo, José.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/56

  154. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de un concentrado de proteínas tipo tofu, preparado con garbanzo y arroz"
    Cruz Domínguez, Juan Manuel.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3334

  155. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de un menú semanal intercambiable para pacientes con osteoporosis"
    Zepeda Rodríguez, Emma Janini.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3318

  156. Tesis de Licenciatura
    "La observación del comportamiento en la prevención de accidentes con un enfoque humanista"
    Miravete Sandoval, Miguel Angel.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/94

  157. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de habilidades lingüisticas a través de competencias comunicativas. El caso de tercero de secundaria en México"
    Quezada Pichardo, Cutzi Luz María.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/713

  158. Tesis de Licenciatura
    "Antología de estudios tradicionales sobre el lenguaje y el simbolismo. Edición crítica y antología de documentos"
    Ballesteros Romero, Alma Gabriela.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/105

  159. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo y Crisis de la Nación y la literatura del Siglo XIX en México: Servando Teresa de Mier e Ignacio Manuel Altamirano"
    Flores Cuautle, Francisco.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/230

  160. Tesis de Licenciatura
    "Feria gastronómica del Valle del Mezquital en el municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo. Platillos tradicionales e innovación gastronómica"
    Meza Cortés, Paulina.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3332

  161. Tesis de Licenciatura
    "La teoría de la verdad de William James"
    Escorial Merino, Javier Manuel.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/700

  162. Tesis de Licenciatura
    "Visión interdisciplinaria del México Segunda mitad del siglo XX"
    Barraza Acosta, Carlos Mauricio.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1565

  163. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de un pastel de queso para niños en edad escolar con diabetes tipo 1"
    Estrada Barragán, Patricia.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1567

  164. Tesis de Licenciatura
    "Hojas de amaranto, propiedades nutricionales y prevención de enfermedades mediante su consumo"
    Martínez Moreno, Leticia.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3341

  165. Tesis de Licenciatura
    "El centenario de la Independencia, el chef Sylvain Daumont y algunos menús de 1910."
    Villanueva Gómez, Francois Berenice.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2923

  166. Tesis de Licenciatura
    "Plan de negocios de una cafetería “Cerisamer”"
    Montiel de la O, Lorena Estela.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2925

  167. Tesis de Licenciatura
    "El significado de los rituales en torno a los alimentos ofrecidos en las bodas de San Jerónimo Amanalco, en la zona del Valle de Texcoco, en la actualidad"
    Viedma Velázquez, Gabriela.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3209

  168. Tesis de Licenciatura
    "Aproximaciones para la creación de un manual sobre las técnicas de investigación, análisis de contenido y análisis de discurso, aplicables al estudio de los procesos alimentarios y coquinarios"
    Jardón Reyes, Tania.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3224

  169. Tesis de Licenciatura
    "Flor de colorín, garambullo, maguey y yuca en el Estado de Hidalgo, alternativas de consumo y propiedades nutrimentales."
    Hernández Navarrete, Lourdes Estela.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3226

  170. Tesis de Licenciatura
    "Bases para la creación de una guía de planeación estratégica y táctica para micro empresas del sector restaurantero del Centro Histórico de la Ciudad de México"
    Muñiz Torres, Jimena. Argüello Moreno, Erick Yahir.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3222

  171. Tesis de Licenciatura
    "Los Cafés en la Ciudad de México en la primera década del siglo XX como ejemplo de modernidad"
    Delgado Cerezo, Erik.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3071

  172. Tesis de Licenciatura
    "Descripción sensorial de flores comestibles y la incorporación de éstas en platillos"
    Salcedo Zamora, Itzel Andrea.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3062

  173. Tesis de Licenciatura
    "El dulce también es cultura: taller de dulcería mexicana para niños"
    Celis Gallegos, Margarita. Andrade González, Pablo Damián.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3056

  174. Tesis de Licenciatura
    "El queso artesanal como manifestación artística : breve revisión de la pintura de naturaleza muerta, los procesos de elaboración y maduración del queso y la creatividad"
    Gerstein Villanueva, Marcos.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3054

  175. Tesis de Licenciatura
    "Comparación de sacarosa y sucralosa en la elaboración de dos postres : arroz con leche y cheese cake"
    Serrano Salinas, Beatriz Karina. Melo Guzmán, Gerardo.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3053

  176. Tesis de Licenciatura
    "La mercadotecnia como guia en Ia apertura de una Agencia"
    Blando Jandette, Zaeret.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3089

  177. Tesis de Licenciatura
    "Graffiti, comunicación y cultura. Propuesta metodológica de análisis"
    Abarca Galicia, Angélica Alejandra.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui:8080/jspui/handle/123456789/2934

  178. Tesis de Licenciatura
    "El chorizo en la ciudad de Toluca"
    Alanís Garduño, Diana Magdalena.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2926

  179. Tesis de Licenciatura
    "El cacao mexicano en Comalcalco, Tabasco. Estudio de caso en 2009"
    Ocampo Huguenín, Dulce María.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2931

  180. Tesis de Licenciatura
    "¡Alebrijes, Alebrijes! Del sueño al maché"
    Lacy Niebla, Ana Sofía. Cervantes Garza, Isaac Igor Isaías.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3254

  181. Tesis de Licenciatura
    "Fitoquímicos presentes en jugo elaborado con vegetales endulzado con miel"
    Magaña Lara, Yuliana Rosalia. Ortega Soriano, Esmeralda.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3326

  182. Tesis de Licenciatura
    "Takahashi, Murakami y las CLAMP: una mirada a la participación de las mujeres"
    Chávez Guzmán, Ana Cristina.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2945

  183. Tesis de Licenciatura
    "Maridaje de salsas e insectos comestibles"
    Correa Cabral, Cira.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3271

  184. Tesis de Licenciatura
    "La influencia de la inmigración mexicana en la cultura alimentaria de los Estados Unidos de Norteamérica"
    Galindo Vargas, Pablo.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3265

  185. Tesis de Licenciatura
    "Piel y nutrición"
    Sanvicente Suárez, Leonardo.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3187

  186. Tesis de Licenciatura
    "Manual de alimentación para un hospital de segundo nivel de atención"
    Mendoza Benejam, Gabriela. Willard Quevedo, Karen.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3262

  187. Tesis de Licenciatura
    "El boom del tequila y sus consecuencias"
    Pérez Solís, Cristian.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3193

  188. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto para un criadero autosustentable proveedor de carne de iguana (Ctenosaura pectinata)"
    Chiapas Gasca, Paola.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3261

  189. Tesis de Licenciatura
    "Menú para niños con diabetes tipo 1"
    Elías García, Claudia Elizabeth. Guadarrama Campos, Flor Cecilia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3270

  190. Tesis de Licenciatura
    "El tequila. De lo artesanal a lo industrial en el municipio de Tequila en el Estado de Jalisco"
    Trujillo Cruz, Dafne Vanessa.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3274

  191. Tesis de Licenciatura
    "Higiene en la cocina"
    Moraga Murrieta, Rafael Armando.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3248

  192. Tesis de Licenciatura
    "El café y las cafeterías de Xicotepec de Juárez, Puebla"
    Ramírez Guadarrama, Rodrigo Antonio. Salazar Méndez, Luis Octavio.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3208

  193. Tesis de Licenciatura
    "Chorizo de conejo"
    Mota Baraldi, Sergio Ricardo.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3327

  194. Tesis de Licenciatura
    "El imaginario construido a partir del cine de Hollywood. El perro visto como objeto de consumo"
    Said Castagno, Krizia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3219

  195. Tesis de Licenciatura
    "Cambios físicos y químicos de los aceites debido al calentamiento inmoderado"
    Gómez Yam, Isabel Talía.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3320

  196. Tesis de Licenciatura
    "Aceptación en degustación de las tortillas elaboradas con harina de triticale"
    Bueno García, Diana Isabel.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3321

  197. Tesis de Licenciatura
    "Los Cristos de pasta de caña del siglo XVII"
    Turcio Suárez, Leticia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3229

  198. Tesis de Licenciatura
    "La influencia de algunos alimentos en el estado de ánimo (creación de un recetario)."
    Romo Ramírez, Anahí Rita.
    UCSJ (2010)

  199. Tesis de Licenciatura
    "Antojitos mexicanos y comida rápida"
    Gómez Martínez, Nancy.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3104

  200. Tesis de Licenciatura
    "La gastronomía en las fiestas del centenario de la independencia de México (Ciudad de México, 1910 )"
    Hernández Márquez, Rosario. López Rangel, Martha Angélica.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3087
Anterior - Siguiente
www.remeri.org.mx