Resultados de la búsqueda : UCSJ (3,192) de 1 a 50
Lista de recursos ordenados por relevancia (relevancia, fecha, autor, institución, tipo, título)ascendente - descendente
mostrando 50 (25, 50, 100, 200 )
Filtro: UCSJ (quitar)
Anterior - Siguiente
-
Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de producto: botanas de amaranto"
Rico Nunez, Viridiana.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3078 -
Tesis de Licenciatura
"La gastronomía como faceta en el desarrollo de los negocios corporativos"
Crespo Mendoza, Juan Carlos.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3109 -
Tesis de Licenciatura
"Lo femenino en el teatro. La mujer y su condición en Valor, agravio y mujer, de Ana Caro Mallén Soto"
Aguilar Ramos, Ana Cecilia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2938 -
Tesis de Licenciatura
"La Trufa. Un producto de origen"
Gamarra Hernández, Elena Xitlali.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3099 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Aranda Avalos, Montserrat.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2936 -
Tesis de Licenciatura
"La Presa Cerro de Oro, su Efecto Sobre la Dieta en la Chinantla Baja"
Chacón Aguilar, Ana Margarita.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3070 -
Tesis de Licenciatura
"Alimentación para niños escolares con trastrono de déficit de atención con hiperactividad (TDAH)"
Valenzuela Jorquera, Solange Maritza.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3275 -
Book chapter
"Un paseo alrededor de la teoría de conjuntos"
Gómez Pardo, Jóse Luis.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/104 -
Tesis de Licenciatura
"Hacia un estudio alimentario: visión etnográfica y percepción de actores sociales en Pahuatlán, Puebla. Edición del trabajo grupal"
Vázquez Azpíroz, Andrea.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/68 -
Other
"“El tiempo en el inconsciente: una mirada desde Alicia en el país de las maravillas”"
Espinosa García, Alma Rosa.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2870 -
Working Paper
"Manual de procedimientos de servicio e higiene en la operación de "Jugos Paco""
Patiño Caballero, Guillermo.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3322 -
Tesis de Licenciatura
"Manual para la elaboración de platillos basados en la corriente artística minimalísta"
Barrera Ramírez, Víctor Hugo.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/62 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto de inversión de una pastelería"
Mercado Narvaez, Roxana Ivonne.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3094 -
Working Paper
"Ingeniería comercial"
Segura Garay, Jacqueline.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2930 -
Tesis de Licenciatura
"La globalización y la gastronomía mexicana, una mirada de chefs contemporáneos"
Amado Cavada, Sebastián Felipe.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3153 -
Working Paper
"Plan de negocios cultivo del gusano rojo de maguey"
Borja Coronel, Adriana Angélica.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3256 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración de aderezos utilizando chapulines (Sphenarium histrio S; Sphenarium purpurascens Ch.) en su formulación."
Núñez Alvarez, Isagel Kichahaw.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3243 -
Other
"Marilyn Manson, de la controversia social a la controversia intrapsiquica vista en sus pinturas"
Vargas Carrillo, Alejandro.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2855 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto para la creación de un Consejo Regulador para conseguir la Denominación de Origen del queso cotija"
Escobar Roldán, Carlos.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3252 -
Working Paper
"Seminario de comunicación. Arte, Hermenética y Multimedia"
Corona Breacher, Benjamín.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3027 -
Book
"La cocina mexicana a través de los siglos. El placer del chile"
Long Solís, Janet.
UCSJ (1999)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3336 -
Tesis de Licenciatura
"¿Dos tiempos gráficos en convivencia? El reflejo del Bijinga en el personaje fantástico femenino de CLAMP"
Castillo Colín, Adriana Guadalupe.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2943 -
Tesis de Licenciatura
"El arte como yihad intermedia. Análisis de dos filmes de mujeres iraníes creando en Occidente: Persépolis (FRA-USA, 2007) de Marjane Satrapi. Women without men (Zanan-e bedun-e mardan, GER-AUT-FRA-ITA-UKR-MAR, 2009) de Shirin Neshat."
González Guerrero, Alejandra.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2941 -
Tesis de Licenciatura
"Axiología del envejeciimento en la medicina mexicana"
Calleja Sordo, Elisa Constanza.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2937 -
Tesis de Licenciatura
"Una nueva opción para diabéticas tipo 2: complemento en polvo"
Esquivel Espinoza, Paulina.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3272 -
Tesis de Licenciatura
"Compatibilidad de sabores entre el queso roquefort y el chocolate amargo"
Gómez Gutiérrez, Gabriela.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3273 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Miranda de la Vega, Claudia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2933 -
Tesis de Licenciatura
"Gestionar con calidad como herramienta para el crecimiento en el área de compras y almacén de Tacos Manolo"
Tejada Contreras, Nora Edith.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2917 -
Tesis de Licenciatura
"Elaboración y evaluación de productos de panificación con aceite de aguacate"
Gómez Gil Rivero, Oscar Omar.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3328 -
Tesis de Licenciatura
"Sistemas de calidad e higiene aplicables en restaurantes"
Callejas Díaz, Karla Susana.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3310 -
Tesis de Licenciatura
"Principales problemas en la rotación y capacitación así como métodos de motivación para el personal del restaurante parrillada argentina Tango"
Ponce Tlacatelpa, Karla Kristel.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3090 -
Tesis de Licenciatura
"La Gastronomía de la Vela Pasión en Santo Domingo Ingenio, Oaxaca"
Altamirano Cabello, Aída Julieta.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3072 -
Working Paper
"Los saberes y sabores de la cocina: un viaje a través de la química de los alimentos. Buliwah"
Huerta Pérez, Samuel.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3055 -
Tesis de Licenciatura
"Selección de personal para cocina"
Valdés Ruiz, Mariano.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3105 -
Tesis de Licenciatura
"Sanborns: Empresa y Tradición Gastronomica"
León Grossman, Karen.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3086 -
Tesis de Licenciatura
"Proyecto de inversion de una empresa asesora profesional para la preparación y servicio de alimentos y bebidas"
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3106 -
Tesis de Licenciatura
"Uso culinario de los hongos silvestres"
Gómez Maldonado, Juan Pablo.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3111 -
Tesis de Licenciatura
"Cuatro Formas de Ubicar la Comida dentro del Cine"
Yáñez Santamaría, César.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3085 -
Tesis de Licenciatura
"Manual de calidad total para el servicio en taquerías"
García Campos, Brenda. España García, Hilda Florencia.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3110 -
Tesis de Licenciatura
"La carne de avestrus como una opción de consumo"
Alavez Romero, Rocío.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3088 -
Tesis de Licenciatura
"La gastronomía en las fiestas del centenario de la independencia de México (Ciudad de México, 1910 )"
Hernández Márquez, Rosario. López Rangel, Martha Angélica.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3087 -
Tesis de Licenciatura
"El café y las cafeterías de Xicotepec de Juárez, Puebla"
Ramírez Guadarrama, Rodrigo Antonio. Salazar Méndez, Luis Octavio.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3208 -
Tesis de Licenciatura
"El boom del tequila y sus consecuencias"
Pérez Solís, Cristian.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3193 -
Tesis de Licenciatura
"Antojitos mexicanos y comida rápida"
Gómez Martínez, Nancy.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3104 -
Tesis de Licenciatura
"La influencia de la inmigración mexicana en la cultura alimentaria de los Estados Unidos de Norteamérica"
Galindo Vargas, Pablo.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3265 -
Working Paper
"Literatura y cultura en México del Siglo XX"
Nava Ramírez, Ninfa Lizzette.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/820 -
Working Paper
"Entre letra y escritura : apuntes desde la enseñanza de Jacques Lacan en 1971"
Querol Morfín, Mónica.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3048 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria de México. Segunda mitad del siglo XX"
Parrilla Escalera, Carmen de Lucia.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2944 -
Tesis de Licenciatura
"El proceso productivo del pan de fiesta de San Juan Huactzinco, Tlaxcala"
García Galindo, Gisela.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3102 -
Tesis de Licenciatura
"Industrialización de la Tortilla"
Hernández Matus, Jessica.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3101