Resultados de la búsqueda : UCSJ (3,192) de 1 a 50

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  1. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de producto: botanas de amaranto"
    Rico Nunez, Viridiana.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3078

  2. Tesis de Licenciatura
    "La gastronomía como faceta en el desarrollo de los negocios corporativos"
    Crespo Mendoza, Juan Carlos.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3109

  3. Tesis de Licenciatura
    "Lo femenino en el teatro. La mujer y su condición en Valor, agravio y mujer, de Ana Caro Mallén Soto"
    Aguilar Ramos, Ana Cecilia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2938

  4. Tesis de Licenciatura
    "La Trufa. Un producto de origen"
    Gamarra Hernández, Elena Xitlali.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3099

  5. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Aranda Avalos, Montserrat.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2936

  6. Tesis de Licenciatura
    "La Presa Cerro de Oro, su Efecto Sobre la Dieta en la Chinantla Baja"
    Chacón Aguilar, Ana Margarita.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3070

  7. Tesis de Licenciatura
    "Alimentación para niños escolares con trastrono de déficit de atención con hiperactividad (TDAH)"
    Valenzuela Jorquera, Solange Maritza.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3275

  8. Book chapter
    "Un paseo alrededor de la teoría de conjuntos"
    Gómez Pardo, Jóse Luis.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/104

  9. Tesis de Licenciatura
    "Hacia un estudio alimentario: visión etnográfica y percepción de actores sociales en Pahuatlán, Puebla. Edición del trabajo grupal"
    Vázquez Azpíroz, Andrea.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/68

  10. Other
    "“El tiempo en el inconsciente: una mirada desde Alicia en el país de las maravillas”"
    Espinosa García, Alma Rosa.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2870

  11. Working Paper
    "Manual de procedimientos de servicio e higiene en la operación de "Jugos Paco""
    Patiño Caballero, Guillermo.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3322

  12. Tesis de Licenciatura
    "Manual para la elaboración de platillos basados en la corriente artística minimalísta"
    Barrera Ramírez, Víctor Hugo.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/62

  13. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto de inversión de una pastelería"
    Mercado Narvaez, Roxana Ivonne.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3094

  14. Working Paper
    "Ingeniería comercial"
    Segura Garay, Jacqueline.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2930

  15. Tesis de Licenciatura
    "La globalización y la gastronomía mexicana, una mirada de chefs contemporáneos"
    Amado Cavada, Sebastián Felipe.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3153

  16. Working Paper
    "Plan de negocios cultivo del gusano rojo de maguey"
    Borja Coronel, Adriana Angélica.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3256

  17. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración de aderezos utilizando chapulines (Sphenarium histrio S; Sphenarium purpurascens Ch.) en su formulación."
    Núñez Alvarez, Isagel Kichahaw.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3243

  18. Other
    "Marilyn Manson, de la controversia social a la controversia intrapsiquica vista en sus pinturas"
    Vargas Carrillo, Alejandro.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2855

  19. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto para la creación de un Consejo Regulador para conseguir la Denominación de Origen del queso cotija"
    Escobar Roldán, Carlos.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3252

  20. Working Paper
    "Seminario de comunicación. Arte, Hermenética y Multimedia"
    Corona Breacher, Benjamín.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3027

  21. Book
    "La cocina mexicana a través de los siglos. El placer del chile"
    Long Solís, Janet.
    UCSJ (1999)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3336

  22. Tesis de Licenciatura
    "¿Dos tiempos gráficos en convivencia? El reflejo del Bijinga en el personaje fantástico femenino de CLAMP"
    Castillo Colín, Adriana Guadalupe.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2943

  23. Tesis de Licenciatura
    "El arte como yihad intermedia. Análisis de dos filmes de mujeres iraníes creando en Occidente: Persépolis (FRA-USA, 2007) de Marjane Satrapi. Women without men (Zanan-e bedun-e mardan, GER-AUT-FRA-ITA-UKR-MAR, 2009) de Shirin Neshat."
    González Guerrero, Alejandra.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2941

  24. Tesis de Licenciatura
    "Axiología del envejeciimento en la medicina mexicana"
    Calleja Sordo, Elisa Constanza.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2937

  25. Tesis de Licenciatura
    "Una nueva opción para diabéticas tipo 2: complemento en polvo"
    Esquivel Espinoza, Paulina.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3272

  26. Tesis de Licenciatura
    "Compatibilidad de sabores entre el queso roquefort y el chocolate amargo"
    Gómez Gutiérrez, Gabriela.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3273

  27. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Miranda de la Vega, Claudia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2933

  28. Tesis de Licenciatura
    "Gestionar con calidad como herramienta para el crecimiento en el área de compras y almacén de Tacos Manolo"
    Tejada Contreras, Nora Edith.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2917

  29. Tesis de Licenciatura
    "Elaboración y evaluación de productos de panificación con aceite de aguacate"
    Gómez Gil Rivero, Oscar Omar.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3328

  30. Tesis de Licenciatura
    "Sistemas de calidad e higiene aplicables en restaurantes"
    Callejas Díaz, Karla Susana.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3310

  31. Tesis de Licenciatura
    "Principales problemas en la rotación y capacitación así como métodos de motivación para el personal del restaurante parrillada argentina Tango"
    Ponce Tlacatelpa, Karla Kristel.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3090

  32. Tesis de Licenciatura
    "La Gastronomía de la Vela Pasión en Santo Domingo Ingenio, Oaxaca"
    Altamirano Cabello, Aída Julieta.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3072

  33. Working Paper
    "Los saberes y sabores de la cocina: un viaje a través de la química de los alimentos. Buliwah"
    Huerta Pérez, Samuel.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3055

  34. Tesis de Licenciatura
    "Selección de personal para cocina"
    Valdés Ruiz, Mariano.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3105

  35. Tesis de Licenciatura
    "Sanborns: Empresa y Tradición Gastronomica"
    León Grossman, Karen.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3086

  36. Tesis de Licenciatura
    "Proyecto de inversion de una empresa asesora profesional para la preparación y servicio de alimentos y bebidas"

    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3106

  37. Tesis de Licenciatura
    "Uso culinario de los hongos silvestres"
    Gómez Maldonado, Juan Pablo.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3111

  38. Tesis de Licenciatura
    "Cuatro Formas de Ubicar la Comida dentro del Cine"
    Yáñez Santamaría, César.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3085

  39. Tesis de Licenciatura
    "Manual de calidad total para el servicio en taquerías"
    García Campos, Brenda. España García, Hilda Florencia.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3110

  40. Tesis de Licenciatura
    "La carne de avestrus como una opción de consumo"
    Alavez Romero, Rocío.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3088

  41. Tesis de Licenciatura
    "La gastronomía en las fiestas del centenario de la independencia de México (Ciudad de México, 1910 )"
    Hernández Márquez, Rosario. López Rangel, Martha Angélica.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3087

  42. Tesis de Licenciatura
    "El café y las cafeterías de Xicotepec de Juárez, Puebla"
    Ramírez Guadarrama, Rodrigo Antonio. Salazar Méndez, Luis Octavio.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3208

  43. Tesis de Licenciatura
    "El boom del tequila y sus consecuencias"
    Pérez Solís, Cristian.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3193

  44. Tesis de Licenciatura
    "Antojitos mexicanos y comida rápida"
    Gómez Martínez, Nancy.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3104

  45. Tesis de Licenciatura
    "La influencia de la inmigración mexicana en la cultura alimentaria de los Estados Unidos de Norteamérica"
    Galindo Vargas, Pablo.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3265

  46. Working Paper
    "Literatura y cultura en México del Siglo XX"
    Nava Ramírez, Ninfa Lizzette.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/820

  47. Working Paper
    "Entre letra y escritura : apuntes desde la enseñanza de Jacques Lacan en 1971"
    Querol Morfín, Mónica.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3048

  48. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria de México. Segunda mitad del siglo XX"
    Parrilla Escalera, Carmen de Lucia.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2944

  49. Tesis de Licenciatura
    "El proceso productivo del pan de fiesta de San Juan Huactzinco, Tlaxcala"
    García Galindo, Gisela.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3102

  50. Tesis de Licenciatura
    "Industrialización de la Tortilla"
    Hernández Matus, Jessica.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3101
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