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Lista de recursos ordenados por relevancia (relevancia, fecha, autor, institución, tipo, título)
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  1. Tesis de Licenciatura
    "Desarrollo de producto: botanas de amaranto"
    Rico Nunez, Viridiana.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3078

  2. Book chapter
    "Un paseo alrededor de la teoría de conjuntos"
    Gómez Pardo, Jóse Luis.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/104

  3. Tesis de Licenciatura
    "La Trufa. Un producto de origen"
    Gamarra Hernández, Elena Xitlali.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3099

  4. Tesis de Licenciatura
    "La Presa Cerro de Oro, su Efecto Sobre la Dieta en la Chinantla Baja"
    Chacón Aguilar, Ana Margarita.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3070

  5. Tesis de Licenciatura
    "La Gastronomía de la Vela Pasión en Santo Domingo Ingenio, Oaxaca"
    Altamirano Cabello, Aída Julieta.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3072

  6. Working Paper
    "Seminario de comunicación. Arte, Hermenética y Multimedia"
    Corona Breacher, Benjamín.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3027

  7. Tesis de Licenciatura
    "Una nueva opción para diabéticas tipo 2: complemento en polvo"
    Esquivel Espinoza, Paulina.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3272

  8. Tesis de Licenciatura
    "Compatibilidad de sabores entre el queso roquefort y el chocolate amargo"
    Gómez Gutiérrez, Gabriela.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3273

  9. Tesis de Licenciatura
    "Importancia de la pasta en el conglomerado de estados italianos del siglo XVIII"
    Morales Moreno, Olivia.
    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3179

  10. Tesis de Licenciatura
    "Menú para niños con diabetes tipo 1"
    Elías García, Claudia Elizabeth. Guadarrama Campos, Flor Cecilia.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3270

  11. Working Paper
    "Manual para la realización de productora de eventos sociales"
    González Sánchez, Carlos Alberto.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3348

  12. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Mireles Aguilar, Gabriela.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/53

  13. Tesis de Licenciatura
    "Análisis costo beneficio en panadería salada; método directo y método esponja"
    Cabrera Rueda, Mónica Gabriela.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2921

  14. Tesis de Licenciatura
    "Black Fuel"
    Lera Cagiao, Diego.
    UCSJ (2006)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3096


  15. "Los relieves como fuente de información histórica: El reinado de Ramsés III leído en los relieves de su templo funerario"
    Cerisola Perodi, Ana.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/680

  16. Tesis de Licenciatura
    "Plan de mercadotecnia para la boutique de postres Corazón Contento"
    Juárez Martínez, Zaira Mariana.
    UCSJ (2011)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1574

  17. Tesis de Licenciatura
    "Aproximaciones para la creación de un manual sobre las técnicas de investigación, análisis de contenido y análisis de discurso, aplicables al estudio de los procesos alimentarios y coquinarios"
    Jardón Reyes, Tania.
    UCSJ (2013)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3224

  18. Book
    "El lenguaje, ese desconocido (Introducción a la lingüística)"
    Kristeva, Julia.
    UCSJ (1988)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/682


  19. "Ética de campo: hacia una ética situada para la investigación etnográfica de internet"
    Estalella, Adolfo. Ardèvol, Elisenda.
    UCSJ (2007)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/711

  20. Working Paper
    "Diplomado interdisciplinario de teoría gastronómica con especialidad en derecho empresarial y administración"
    Andrade Gutiérrez, Nadia Mónica.
    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3340

  21. Tesis de Licenciatura
    "Análisis biográfico de diez personajes gastronómicos influyentes en la gastronomía mexicana y su participación en la gastronomía mundial"
    Álvarez Salgado, Andrés.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2932

  22. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Delgado Esquivel, Karla.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/388

  23. Working Paper
    "Recetario para celíacos."
    Medina Medina, Jazmín del Rocío.
    UCSJ (2012)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2976

  24. Tesis de Licenciatura
    "Sor Juana, su vida y su sueño"
    Becerra-Escoto, Luz María.
    UCSJ (1996)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/159

  25. Working Paper
    "Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
    Hernández Serrano, Nadia.
    UCSJ (2009)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/712

  26. Working Paper
    "Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
    Lara Soberano, Glorielly.
    UCSJ (2009)

  27. Artículo
    "En busca de los "Dueños del silencio": cosmovisión y ADN antiguo de las poblaciones otomíes epiclásicas de la región de Tula"
    Fournier, Patricia. Vargas Sanders, Rocío.
    UCSJ (2002)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1134

  28. Artículo
    "Saber ver, una cuestión de aprendizaje. La educación visual a debate"
    García-Sípido, Ana.
    UCSJ (2003)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/955

  29. Working Paper
    "Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
    Márquez González, Carla Isabel.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/819

  30. Artículo
    "Analítica web."

    UCSJ (2008)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1850

  31. Artículo
    "Sueño de Anábasis"
    Arriaga Pulido, Elizabeth.
    UCSJ (2010)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1597

  32. Artículo
    "Méxica: las artes plásticas y la arquitectura en la era de la información"
    Barberena Blásquez, Elsa.
    UCSJ (2004)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1190

  33. Artículo
    "Del mito a la prehistoria en la historia de España. Aproximación historiográfica"

    UCSJ (2005)
    http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/856
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