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Tesis de Licenciatura
"Desarrollo de producto: botanas de amaranto"
Rico Nunez, Viridiana.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3078 -
Book chapter
"Un paseo alrededor de la teoría de conjuntos"
Gómez Pardo, Jóse Luis.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/104 -
Tesis de Licenciatura
"La Trufa. Un producto de origen"
Gamarra Hernández, Elena Xitlali.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3099 -
Tesis de Licenciatura
"La Presa Cerro de Oro, su Efecto Sobre la Dieta en la Chinantla Baja"
Chacón Aguilar, Ana Margarita.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3070 -
Tesis de Licenciatura
"La Gastronomía de la Vela Pasión en Santo Domingo Ingenio, Oaxaca"
Altamirano Cabello, Aída Julieta.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3072 -
Working Paper
"Seminario de comunicación. Arte, Hermenética y Multimedia"
Corona Breacher, Benjamín.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3027 -
Tesis de Licenciatura
"Una nueva opción para diabéticas tipo 2: complemento en polvo"
Esquivel Espinoza, Paulina.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3272 -
Tesis de Licenciatura
"Compatibilidad de sabores entre el queso roquefort y el chocolate amargo"
Gómez Gutiérrez, Gabriela.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3273 -
Tesis de Licenciatura
"Importancia de la pasta en el conglomerado de estados italianos del siglo XVIII"
Morales Moreno, Olivia.
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3179 -
Tesis de Licenciatura
"Menú para niños con diabetes tipo 1"
Elías García, Claudia Elizabeth. Guadarrama Campos, Flor Cecilia.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3270 -
Working Paper
"Manual para la realización de productora de eventos sociales"
González Sánchez, Carlos Alberto.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3348 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Mireles Aguilar, Gabriela.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/53 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis costo beneficio en panadería salada; método directo y método esponja"
Cabrera Rueda, Mónica Gabriela.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2921 -
Tesis de Licenciatura
"Black Fuel"
Lera Cagiao, Diego.
UCSJ (2006)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3096 -
"Los relieves como fuente de información histórica: El reinado de Ramsés III leído en los relieves de su templo funerario"
Cerisola Perodi, Ana.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/680 -
Tesis de Licenciatura
"Plan de mercadotecnia para la boutique de postres Corazón Contento"
Juárez Martínez, Zaira Mariana.
UCSJ (2011)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1574 -
Tesis de Licenciatura
"Aproximaciones para la creación de un manual sobre las técnicas de investigación, análisis de contenido y análisis de discurso, aplicables al estudio de los procesos alimentarios y coquinarios"
Jardón Reyes, Tania.
UCSJ (2013)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3224 -
Book
"El lenguaje, ese desconocido (Introducción a la lingüística)"
Kristeva, Julia.
UCSJ (1988)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/682 -
"Ética de campo: hacia una ética situada para la investigación etnográfica de internet"
Estalella, Adolfo. Ardèvol, Elisenda.
UCSJ (2007)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/711 -
Working Paper
"Diplomado interdisciplinario de teoría gastronómica con especialidad en derecho empresarial y administración"
Andrade Gutiérrez, Nadia Mónica.
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/3340 -
Tesis de Licenciatura
"Análisis biográfico de diez personajes gastronómicos influyentes en la gastronomía mexicana y su participación en la gastronomía mundial"
Álvarez Salgado, Andrés.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2932 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Delgado Esquivel, Karla.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/388 -
Working Paper
"Recetario para celíacos."
Medina Medina, Jazmín del Rocío.
UCSJ (2012)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/2976 -
Tesis de Licenciatura
"Sor Juana, su vida y su sueño"
Becerra-Escoto, Luz María.
UCSJ (1996)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/159 -
Working Paper
"Visión interdisciplinaria del México. Segunda mitad del siglo XX"
Hernández Serrano, Nadia.
UCSJ (2009)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/712 -
Working Paper
"Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
Lara Soberano, Glorielly.
UCSJ (2009)
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Artículo
"En busca de los "Dueños del silencio": cosmovisión y ADN antiguo de las poblaciones otomíes epiclásicas de la región de Tula"
Fournier, Patricia. Vargas Sanders, Rocío.
UCSJ (2002)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1134 -
Artículo
"Saber ver, una cuestión de aprendizaje. La educación visual a debate"
García-Sípido, Ana.
UCSJ (2003)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/955 -
Working Paper
"Los espacios del arte digital a partir de sus imágenes informacionales"
Márquez González, Carla Isabel.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/819 -
Artículo
"Analítica web."
UCSJ (2008)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1850 -
Artículo
"Sueño de Anábasis"
Arriaga Pulido, Elizabeth.
UCSJ (2010)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1597 -
Artículo
"Méxica: las artes plásticas y la arquitectura en la era de la información"
Barberena Blásquez, Elsa.
UCSJ (2004)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/1190 -
Artículo
"Del mito a la prehistoria en la historia de España. Aproximación historiográfica"
UCSJ (2005)
http://201.147.150.252:8080/jspui/handle/123456789/856