Registro en el INDIXE de Tesis Digitales de REMERI

ID

oai:ri.uaemex.mx:123456789/14379

TIPO

Tesis de Licenciatura

TÍTULO

Efecto del procesamiento en el contenido de Compuestos Fenólicos y las propiedades antioxidantes de diferentes variedades de Frijol (Phaseolus Vulgaris L) Mexicano

AUTOR

Martínez Dotor, Jennypher. López Martínez, Leticia Xóchitl.

ASESORES

INSTITUCIÓN

Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMEX)

FECHA

2013-01-01

PAIS

México

TEMAS

DESCRIPCIÓN

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EDITOR

Medicina-Quimica

CONSULTA

Documento :http://ri.uaemex.mx/handle/123456789/14379

REPOSITORIO

Repositorio Institucional UAEMex.

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